大家都說“玩在蘇杭，食在廣東”，廣東可謂是美食之鄉，在佛山順德幾乎有一半的人都精通廚藝，在佛山市區幾乎遍地都是酒樓餐館。作為美食的天堂，對酒樓的廚藝有講究之外，酒樓的硬件設施也要跟得上。酒樓廚房在操作臺、洗碗間甚至是在洗菜間等處都會設有排水處理系統，就是我們今天所要了解的排水溝。而為了維護酒樓整體形象的清潔、衛生性和干燥性考慮，大多數的酒店在設計制作排水溝上都會選用不銹鋼排水溝。今天(tian)小編就為大家一(yi)起(qi)分析一(yi)下的酒樓(lou)排水溝(gou)的選購之道吧。

不銹鋼排水溝的優勢及選購之道

1、酒(jiu)樓在廚房、洗碗間(jian)的排(pai)水(shui)溝為了考慮(lv)美觀、清潔在選材上都不(bu)(bu)會(hui)馬虎，不(bu)(bu)銹鋼排(pai)水(shui)溝符合時下(xia)很多正規品牌(pai)酒(jiu)樓的使(shi)用標準。

2、不銹鋼排(pai)水溝(gou)(gou)(gou)由不銹鋼沖壓蓋(gai)板，樹脂排(pai)水溝(gou)(gou)(gou)、還有一(yi)些(xie)零部件(jian)組成(cheng)。排(pai)水溝(gou)(gou)(gou)的(de)尺(chi)寸(cun)一(yi)般要(yao)比正(zheng)常的(de)排(pai)水溝(gou)(gou)(gou)要(yao)小一(yi)些(xie)，大家可以根(gen)據自己的(de)實際需(xu)求來選擇合適的(de)尺(chi)寸(cun)。

3、不(bu)銹(xiu)鋼沖壓蓋板(ban)由(you)304不(bu)銹(xiu)鋼制成，耐腐蝕，是食品(pin)級的(de)不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質。外形可以(yi)定制的(de)獨具藝術氣息，形象美觀大方，定制的(de)時候要考慮行人的(de)安全等方面(mian)的(de)問題(ti)來定制蓋板(ban)空隙的(de)間(jian)距。

4、樹脂(zhi)排水溝的內(nei)壁是(shi)光滑的U型設計，污(wu)水可以順利的排出(chu)，不易(yi)殘(can)留垃圾雜物，有配備專門的污(wu)物籃，可提起清理內(nei)部，清理維護比較(jiao)簡易(yi)。

5、在采購(gou)不銹鋼排水溝的(de)時候要(yao)選擇生產規模(mo)大，售前(qian)售后(hou)服(fu)務完(wan)善的(de)廠(chang)(chang)家，還要(yao)關注(zhu)一下廠(chang)(chang)家的(de)成(cheng)品(pin)是(shi)否合格，各(ge)種檢驗(yan)報(bao)告(gao)是(shi)否齊全。

綜上所述，不銹鋼排(pai)水溝(gou)性能優越，十分適合酒樓廚房(fang)排(pai)水溝(gou)的(de)(de)建設需求。為了我們更安(an)全更衛生的(de)(de)做出好吃的(de)(de)菜，我們在(zai)廚房(fang)基礎建設上可以下點(dian)功夫，比如在(zai)排(pai)水溝(gou)上做到快速排(pai)水，地(di)面干爽，給人的(de)(de)心情也是愉悅的(de)(de)。